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상업용 조리기 메뉴버튼 레시피 설정값 안내

작성자 하우스쿡(ip:)

작성일 2023-03-14

조회 431

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내용

안녕하세요?  하우스쿡 요리사입니다.

상업용 정수조리기를 활용하실때 라면 종류별로 황금비율의 레시피 설정값을 공유드립니다.

참고로, 1번 메뉴는 공장출하 시 일반면 모드로 설정되어 있습니다.

면 종 류

물양조절(CC)

시간조절

 예시)

일반면

400

3분 50초

신라면, 진라면, 스낵면, 비빔면 류

굵은면

400

4분 30초

너구리, 칼국수면 류

*계란토핑은 조리시간 1분정도 남았을 때 넣어주세요.


-짜파게티:      물양   330CC      조리시간    5분30초

1) 면위에 건더기스프, 짜장스프를 올리고 조리시작(조리시작 전 냄비에 함께 넣기)

2) 조리 중 용기바닥에 눌러붙지 않도록 바닥을 긁듯이 저어줍니다.

3) 2분대부터 국물을 조려주고 이때 바닥에 눌러붙지 않도록 잘 저어주세요.

4) 맛있게 면치기 시전하기..^^






-볶음면류

비빔면, 불닭볶음, 신라면볶음면:  면만 물  400CC    조리시간 3분50초로 익힌 후, 냄비의 물을 스푼으로 1~2숟가락 정도 남기고 따라낸 후,  

소스를 잘 섞어서 드시면, 맛있는 비빔면을 드실 수 있습니다.  




기호에 따라 면위에 각 얼음 또는 채소를 토핑해서 드시면 더 맛있는 면요리가 완성됩니다.



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